Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali ke map
Sulawesi Selatan
45 Min

Resep Pindang Tulang Iga

Sulawesi Selatan

Bahan - Bahan :

  • 1 kg tulang iga sapi potong 6 cm
  • 3 liter air
  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 2 sdt Kaldu Pelezat Serbaguna rasa Sapi
  • Bumbu Halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit bakar
  • 4 cm jahe
  • Bumbu Lainnya:
  • 2 batang serai
  • 4 cm lengkuas
  • 2 buah tomat
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 mata asam Jawa, larutkan dengan 1 sdm air

Cara Membuat :

  • 1 Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
  • 2 Masukkan air kedalam tumisan, lalu masukkan iga dan aduk hingga rata.
  • 3 Masukkan garam, gula, tomat, kecap dan air asam. Masak hingga matang.
  • 4 Tambahkan Kaldu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi secukupnya. Aduk rata dan sajikan selagi hangat.

Resep lainnya dari Sulawesi Selatan