Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali ke map
Sulawesi Barat
30 Min

Resep Bau Peapi

Sulawesi Barat

Bahan - Bahan :

  • 1 kg ikan tongkol (bersihkan)
  • 250 ml air
  • Bumbu:
  • 15 butir bawang merah ( iris kasar)
  • 5 buah mata asam jawa
  • 1 sdm garam
  • 10 buah cabe merah
  • 2 sdt merica
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt Penyedap Rasa Sasa
  • 2 sdm bawang goreng

Cara Membuat :

  • 1 Campur bawang merah, asam jawa, dan garam lalu remas-remas. Sisihkan.
  • 2 Haluskan cabe merah bersama merica, lalu campurkan dengan remasan bawang merah, tambahkan kunyit bubuk lalu aduk rata.
  • 3 Campur bumbu dengan ikan dan air, masukkan Penyedap Rasa Sasa aduk rata.
  • 4 Masak hingga matang sebelum diangkat taburkan bawang goreng kemudian angkat.

Resep lainnya dari Sulawesi Barat