Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali ke map
60 Min

Resep Papeda + Aunu Senebre

Papua

Bahan - Bahan :

  • 100 gr tepung sagu
  • 300 ml air matang dingin
  • 700 ml air mendidih
  • Garam secukupnya
  • ¼ sdt Penyedap Rasa Sasa
  • Bahan-bahan aunu senebre
  • 1 kg ikan kecil-kecil (bersihkan)
  • 15 daun talas (potong kecil-kecil)
  • ½ butir kelapa ½ tua,
  • 1 sdm garam
  • ½ sdt Penyedap rasa Sasa
  • Air untuk merebus secukupnya

Cara Membuat :

  • 1 Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit kedalam tepung sagu.
  • 2 Tambahkan garam dan Penyedap Rasa Sasa, kemudian aduk rata.
  • 3 Tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit, aduk hingga benar-benar rata. Papeda siap dihidangkan.
  • 4 Campur ikan dengan potongan daun talas, kukus hingga matang, tiriskan lalu tambahkan parutan kelapa.
  • 5 Tambahkan Penyedap Rasa Sasa dan garam, aduk rata.
  • 6 Kukus hingga matang lalu angkat.

Resep lainnya dari Papua