Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali ke map
Maluku Utara
45 Min

Resep Udang Bumbu Asam

Maluku Utara

Bahan - Bahan :

  • 500 gr udang pancet
  • 1 sdt asam Jawa, (larutkan dengan 50 ml air)
  • 4 butir jeruk limau
  • 4 sdm air
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 4 buah cabai merah keriting (tumbuk kasar)
  • 2 butir bawang merah (tumbuk kasar)
  • 1 sdm margarine
  • 1 sdt Penyedap Rasa Sasa

Cara Membuat :

  • 1 Besihkan udang buang kepala dan belah punggungnya. Aduk bersama larutan asam jawa. Bilas sampai bersih.
  • 2 Campur bawang merah, sabai merah keriting dengan air jeruk dan air.
  • 3 Tambahkan Penyedap Rasa Sasa. Aduk sampai bumbu larut dan tercampur rata.
  • 4 Masukkan udang kedalamnya. Diamkan selama 15 menit.
  • 5 Masak udang diatas wajan panas sampai berubah warna.
  • 6 Beri margarine, aduk dan lanjutkan memasak sampai udang matang. Angkat.

Resep lainnya dari Maluku Utara