Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali ke map
45 Min

Resep Ikan Bakar Seruit

Lampung

Bahan - Bahan :

  • 500 gr ikan patin, bisa juga ikan mas
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdt Penyedap Rasa Sasa
  • ½ sdt garam
  • 1 buah jeruk nipis
  • Bahan Sambal:
  • 1 bungkus terasi udang
  • 50 gr cabai merah keriting
  • 100 gr tomat ceri
  • 3 butir bawang merah
  • Bahan-bahan lain:
  • garam secukupnya
  • ½ sdt Penyedap Rasa Sasa
  • tempoyak (duren fermentasi) secukupnya
  • 1 buah mangga, kemudian anda iris-iris sekecil mungkin
  • 1 buah jeruk nipis, kemudian anda peras airnya

Cara Membuat :

  • 1 Sambal : Masukkan semua bahan sambal yang di panggang ke grill pan.
  • 2 Setelah matang, kemudian haluskan dan masukkan garam, Penyedap Rasa Sasa, tempoyak, potongan mangga dan air perasan jeruk nipis.
  • 3 Bersihkan ikan patinnya, dan potong-potong dalam ukuran kecil. lumuri dengan garam, bawang putih dan Penyedap Rasa Sasa lalu bakar ikan hingga matang dan harum.
  • 4 Campurkan potongan ikan dengan sambal.
  • 5 Sajikan dengan nikmat.

Resep lainnya dari Lampung