Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali ke map
Kalimantan Barat
25 Min

Resep Kwetiau Siram Kuah

Kalimantan Barat

Bahan - Bahan :

  • 300 gr kwetiau
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 1 sdt kecap ikan
  • 100 gr daging sapi, potong kotak tipis
  • 100 gr urat rebus, potong-potong
  • 50 gr babat rebus,potong-potong
  • 500 ml air
  • 50 gr caisim,potong-potong
  • 50 gr tauge
  • Minyak untuk menumis secukupnya
  • 1 sdt Kaldu Pelezat Serbaguna Sasa Rasa Sapi
  • Bumbu-bumbu:
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air

Cara Membuat :

  • 1 Rebus kwetiaw, tiriskan lalu perciki dengan sedikit minyak. Sisihkan panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukan telur lalu tumis sambil diaduk hingga membentuk butiran-butiran. Masukkan kwetiaw tambahkan kecap ikan aduk rata. angkat, sisihkan.
  • 2 Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging aduk hingga berubah warna, tambahkan urat dan babat, aduk rata. tuang air, masak sampai daging matang.
  • 3 Tambahkan caisim dan tauge, aduk rata. Tuangkan Kaldu Pelezat Serbaguna Sasa Rasa Sapi, kecap asin, garam, merica dan masak hingga mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata, segera angkat.
  • 4 Penyajian : Letakkan kwetiau dalam piring saji lalu siram dengan kuah daging.

Resep lainnya dari Kalimantan Barat