Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali ke map
30 Min

Resep Kwetiau Kuah Seafood Pedas

Kalimantan Barat

Bahan - Bahan :

  • 300 gr kwetiau basah, siram dengan air panas, sisihkan
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 1 ruas jari jahe, memarkan
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • ½ buah bawang bombay, iris tipis
  • 50 gr udang, kupas sisakan ekor
  • 50 gr cumi, iris-iris
  • 100 ml Sambal Asli Sasa
  • 500 ml air
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt Penyedap Rasa Sasa
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdm seledri cincang

Cara Membuat :

  • 1 Panaskan minyak goreng dan minyak wijen lalu tumis semua bumbu hingga harum lalu masukkan udang.
  • 2 Tambahkan Sambal Asli Sasa, aduk rata lalu tuang air, masak hingga mendidih
  • 3 Tambahkan garam dan Penyedap Rasa Sasa, aduk rata lalu siram diatas kwetiau.
  • 4 Siram kuah diatas kwetiau, Sajikan panas dengan jeruk nipis dan taburan seledri cincang.

Resep lainnya dari Kalimantan Barat