Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali ke map
30 Min

Resep Sambal Godok Betawi

Jakarta

Bahan - Bahan :

  • 2 buah labu siam, kupas, potong seperti batang korek api
  • 250 gr buncis, buang seratnya, potong 1 cm
  • 200 gr Santan Bubuk Sasa larutkan dengan 1 liter air
  • Bumbu yang dihaluskan :
  • 10 butir bawang merah
  • 50 gr ebi, seduh dengan air panas
  • 4 cm jahe
  • 1 sdm garam
  • 1/4 sdt Kaldu Pelezat Sasa Rasa Ayam
  • 1 sdm gula pasir
  • Bumbu lainnya :
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 5 sdm Sambal Asli Sasa

Cara Membuat :

  • 1 Tumis bawang merah iris hingga harum. Masukan bumbu yang dihaluskan, Kaldu Pelezat Serbaguna Sasa dan sisa bumbu lainnya.
  • 2 Masukan Sambal Asli Sasa. Tumis hingga matang
  • 3 Masukan Santan Bubuk Sasa, masak hingga mendidih sambil diaduk.
  • 4 Masukan labu siam dan buncis. Masak hingga matang. Angkat, sajikan

Resep lainnya dari Jakarta