Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali ke map
25 Min

Resep Batagor Spesial

Jakarta

Bahan - Bahan :

  • 400 gr ikan tenggiri, haluskan
  • 200 gr ayam giling, haluskan
  • 1 bungkus Tepung Bakwan Spesial Sasa 100 gr
  • 20 kulit pangsit
  • 500 ml minyak goreng
  • 5 buah tahu kuning Bandung
  • Bahan Saus Kacang:
  • 200 gr bumbu kacang siap pakai
  • 5 sdm Sambal Asli SASA
  • 100 ml air panas
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt air Jeruk Limau

Cara Membuat :

  • 1 Masukkan Tepung Bakwan Special Sasa ke dalam wadah + air 120 ml aduk hingga rata. Lalu tambahkan ikan dan ayam, aduk hingga rata.
  • 2 Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi bagian tengahnya dengan 1 sdm adonan, rapihkan. Kerat bagian tengah tahu lalu isi dengan adonan.
  • 3 Panaskan minyak goreng, goreng batagor dan tahu hingga kuning kecoklatan.
  • 4 Saus kacang: campur bumbu kacang dan air panas, aduk hingga rata.
  • 5 Tambahkan Sambal Asli Sasa, kecap dan air jeruk limau, aduk rata kembali.
  • 6 Letakkan batagor dan tahu dalam piring saji lalu tuang saus kacang. Sajikan.

Resep lainnya dari Jakarta