Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali ke map
45 Min

Resep Nasi Sumsum (Sapi)

Banten

Bahan - Bahan :

  • 250 gr nasi putih
  • 100 gr sumsum sapi
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • Daun pisang secukupnya
  • 1 sdt Kaldu Pelezat Serbaguna Sasa Rasa Sapi
  • Bumbu Halus:
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 8 buah cabai merah keriting
  • ½ sdt merica
  • 1 ½ sdt garam
  • Bahan Sambal Kacang:
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 5 buah rawit merah
  • 1 siung bawang putih
  • 50 gr kacang tanah goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 ½ gula pasir
  • 200 ml air hangat
  • 1 buah jeruk limau

Cara Membuat :

  • 1 Tumis bumbu yang dihaluskan, masak sampai harum.
  • 2 Masukkan nasi putih & Kaldu Pelezat Sasa Rasa Sapi aduk hingga bumbu tercampur rata, angkat bagi 6 bagian.
  • 3 Siapkan daun pisang, isi dengan 1 bagian nasi goreng. Tambahkan sumsum ditengahnya. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi, lakukan hingga bahan habis.
  • 4 Bakar diatas bara hingga harum dan daun kehitaman, angkat. Sajikan selagi hangat dengan sambal kacang.
  • 5 Sambal kacang : Haluskan cabai dan bawang putih. Tambahkan kacang tanah, garam dan gula haluskan kembali. Tambahkan air hangat dan air jeruk limau aduk rata.

Resep lainnya dari Banten