Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali ke map
60 Min

Resep Nasi Bali

Bali

Bahan - Bahan :

  • 500 gr nasi putih
  • Satai lilit:
  • 150 gr daging ikan tenggiri haluskan
  • 1 sdm minyak sayur
  • 3 sdm kelapa parut
  • 1 kuning telur
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt air jeruk limau
  • 3 lembar daun jeruk, iris halus
  • 5 batang sereh
  • Garam secukupnya
  • ½ sdt Penyedap Rasa Sasa
  • Bumbu Halus:
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 1 cm kencur
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt terasi
  • Pelengkap:
  • Jukut urap secukupnya
  • Telur Pindang secukupnya

Cara Membuat :

  • 1 Satai lilit : Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat. Lalu campurkan dengan bahan lainnya, aduk hingga rata.
  • 2 Tambahkan Penyedap Rasa Sasa secukupnya dan aduk rata kembali.
  • 3 Ambil satu sendok makan adonan, pipihkan lalu lilitkan ke batang sereh, sambil dipadatkan. Kukus selama 15 menit.
  • 4 Kukus sate lilit selama 15 menit.
  • 5 Bakar sambil di bolak balik hingga matang dan kering. Angkat.
  • 6 Penyajian : Siapkan piring saji, letakkan nasi, tambahkan sate lilit dan pelengkap lainnya.

Resep lainnya dari Bali