Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali ke map
20 Min

Resep Mie Aceh

Aceh

Bahan - Bahan :

  • 400 gr mie basah
  • 250 gr daging sapi, iris kotak tipis
  • 100 gr tauge
  • 300 ml air
  • 4 sdm minyak
  • 2 sdt Kaldu Pelezat Serbaguna Sasa Rasa Sapi
  • Bumbu Halus:
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 cm kunyit
  • ½ sdt merica
  • 5 buah kapulaga
  • 2 sdt garam
  • Bumbu Lainnya:
  • 3 sdm Sambal Asli Sasa
  • 2 buah tomat, belah 10
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 4 sdm kecap manis

Cara Membuat :

  • 1 Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang. Masukkan daging sapi, aduk.
  • 2 Tambahkan air masak hingga daging empuk dan mengental.
  • 3 Masukkan mie, Sambal Asli Sasa. Aduk rata.
  • 4 Masukkan Kaldu Pelezat Sasa Rasa Sapi dan bumbu lainnya, lalu tambahkan tauge masak hingga layu dan bumbu meresap.
  • 5 Angkat, sajikan bersama emping dan acar mentah.

Resep lainnya dari Aceh