Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
45 Min

Resep Tofu Udang Bombay (TBS Oriental)

Bahan - Bahan :

  • Bahan
  • 1 buah tofu, potong-potong
  • 500 gr udang pancet ukuran besar
  • 1 bungkus Tepung Bumbu Serbaguna Oriental Sasa
  • 100 ml air
  • minyak goreng secukupnya
  • Saus
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 20 buah cabai rawit, potong-potong
  • 1 sdt Penyedap Rasa Sasa
  • 50 ml air
  • garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

  • 1 Siapkan adonan basah dan kering:
    a. Adonan basah – campurkan 1 bungkus Tepung Bumbu Serbaguna Oriental Sasa dengan air dingin (1:2).
    b. Adonan kering – 1 bungkus Tepung Bumbu Serbaguna Oriental Sasa.
  • 2 Celupkan udang dan tofu kedalam adonan basah lalu gulingkan diatas adonan kering hingga rata
  • 3 Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan
  • 4 Saus : Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit, Penyedap Rasa Sasa, air, garam dan gula pasir, masak hingga matang, angkat
  • 5 Letakkan udang dan tofu dalam piring saji lalu tuang saus diatasnya. Sajikan

Related Recipe