Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
30 Min

Resep Sup Bola Daging Jamur

Bahan - Bahan :

  • 400 gram daging giling
  • 1 buah wortel, parut halus
  • 50 gram jamur kuping, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya
  • Kaldu :
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 2 batang seledri, iris tipis
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 2 buah wortel, iris
  • 1 buah kentang, potong kotak
  • 1/4 buah kol
  • 1 liter air
  • 1 sdt Penyedap Rasa SASA
  • Garam, merica bubuk dan pala bubuk secukupnya
  • Pelengkap :
  • 100 gram suun, rebus, tiriskan

Cara Membuat :

  • 1 Campurkan daging giling, wortel, jamur, bawang putih, garam, gula pasir dan merica, aduk rata.
  • 2 Ambil satu sendok the adonan lalu bulatkan, lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
  • 3 Rebus bola- bola daging hingga matang, angkat dan tiriskan.
  • 4 Kaldu : tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga harum, angkat lalu tuangkan kedalam air yang telah mendidih.
  • 5 Rebus wortel, kentang, kol, hingga matang, kemudian masukkan seledri. Tambahkan Penyedap Rasa SASA, garam, merica bubuk dan pala bubuk.
  • 6 Masukkan bola- bola daging, masak sebentar, angkat.
  • 7 7. Penyajian : letakkan sun dalam mangkuk saji lalu masukkan bola daging dan kuahnya, sajikan.

Related Recipe