Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
45 Min

Resep Smoked chicken roll nori

Bahan - Bahan :

  • 10 lembar smoked chicken
  • 10 lembar nori
  • 1 bungkus Tepung Bumbu Ala Kentucky Sasa 225gr
  • MInyak utuk menggoreng secukupnya
  • Air Es secukupnya
  • Bahan Ragout:
  • 2 sdm margarin
  • 1/2 butir bawang bombay cincang halus
  • 2 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
  • 3 sdm Sasa Tepung Bakwan Special
  • 2 buah wortel, potong dadu kecil, rebus sebentar
  • 3 buah buncis, iris tipis, rebus sebentar
  • 350 ml air
  • garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
  • 1 batang daun bawang, iris-iris
  • 150 gr ayam giling
  • Pelengkap:
  • Lemira Mayonnaise secukupnya

Cara Membuat :

  • 1 Ragout: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
    Masukan ayam giling dan Tepung Bakwan Sasa aduk hingga berbulir-bulir.
    Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga licin.
    Tambahkan ayam, wortel dan buncis. Bumbui dengan garam, merica bubuk dan gula pasir
    hingga rasanya pas.
    Masak hingga mengental, air menyusut dan meletup-letup. Masukkan daun bawang, aduk rata.
  • 2 Ambil satu lembar smoked chicken dan letakan 1 lembar nori diatasnya, isi ragout didalamnya, lalu gulung.
  • 3 Buat larutan 5 sdm Tepung Bumbu ala Kentucky SASA dengan air es, aduk rata hingga halus,
    sisa tepung digunakan sebagai adonan kering.
    3 langkah mudah extra crispylicious:
    a. Gulingkan gulungan ayam ke adonan kering, remas-remas,
    b. Celupkan gulungan ayam kedalam adonan basah,
    c. Gulingkan ke dalam adonan kering, remas-remas10x, ketuk-ketuk.
  • 4 Goreng dengan minyak secukupnya hingga menutupi permukaan ayam.
    Gunakan minyak panas hingga matang atau berwarna kuning keemasan
  • 5 Sajikan dengan mayonaise

Related Recipe