Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
30 Min

Resep Semur Betawi

Keterangan :

Bagi sebagian orang, makan ketupat di hari raya rasanya belum lengkap jika tidak ada semur. Semur betawi ini rasanya segar dan nikmat karena perpaduan daging sapi dan tomat yang melezatkan.

Bahan - Bahan :

  • 500 gr daging sapi haas, potong-potong
  • 250 gr kentang, potong-potong, goreng
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 8 btr bawang merah, iris halus
  • 3 lbr daun salam
  • 5 btr cengkeh
  • 5 cm kayu manis
  • 10 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 ltr air
  • 1 sdm margarine, untuk menumis
  • Kaldu Pelezat Sasa Rasa Sapi secukupnya
  • bawang goreng secukupnya untuk taburan secukupnya
  • Bumbu, dihaluskan:
  • 8 bh bawang putih
  • 8 btr kemiri
  • 3 cm jahe
  • 2 sdt ketumbar
  • 2 sdt jintan

Cara Membuat :

  • 1 Panaskan margarine, tumis bumbu halus dan bawang merah hingga harum, masukkan daging, tomat, kecap manis, garam, pala, daun salam, cengkeh, kayu manis, Kaldu Pelezat Sasa Rasa Sapi. Aduk rata
  • 2 Tuang air, masukkan kentang. Masak hingga meresap, matang dan empuk. Angkat.
  • 3 Hidangkan dengan taburan bawang goreng

Related Recipe