Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
45 Min

Resep Rollade Tahu ala Tepung Serbaguna Sasa

Bahan - Bahan :

  • Bahan:
  • 300 gr tahu putih, haluskan
  • 150 gr daging giling
  • 2 butir telur
  • 1 buah wortel, serut
  • 5 batang buncis, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 3 bungkus Tepung Bumbu Serbaguna Original Sasa 80 gr
  • 1 botol Sambal Ekstra Pedas Sasa

Cara Membuat :

  • 1 Campur tahu, daging giling, telur dan 40 gr (½ bungkus) Tepung Bumbu Serbaguna Original Sasa, aduk hingga rata.
  • 2 Tambahkan wortel, buncis, daun bawang, bawang bombay, aduk hingga rata.
  • 3 Siapkan selembar alumunium foil, letakkan adonan lalu gulung hingga padat dan rapi.
  • 4 Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.
  • 5 Siapkan 2 macam adonan:
    Adonan kering : 1 ½ bungkus Tepung Bumbu Serbaguna Original Sasa.
    Adonan Basah : 1 bungkus tepung dicampur dengan air dingin dengan perbandingan 1:2.
  • 6 Sosis tahu dapat digoreng dengan cara:
    - Celupkan sosis tahu ke dalam adonan basah, lalu tiriskan sebentar.
    - Gulingkan sosis tahu ke dalam adonan kering sambil diketuk-ketuk.
    - Goreng dengan minyak secukupnya hingga menutupi permukaan. Gunakan minyak panas (160ºC) hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan siap untuk disajikan.
  • 7 Sajikan dengan Sambal Ekstra Pedas Sasa sesuai selera.

Related Recipe