Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
30 Min

Resep Nugget Kentang Udang Saus Kacang

Watch Now

Bahan - Bahan :

  • 200 gram kentang, kukus & haluskan
  • 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Oriental 80gr
  • 1/2 batang daun bawang, iris halus
  • 100 gram margarine
  • Bahan Udang :
  • 10 ekor udang kupas, sisakan ekor
  • 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Oriental 80gr
  • Air Es secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Saus :
  • 50 gram selai kacang
  • 7 sdm Sasa Sambal Extra Pedas
  • 2 buah Jeruk limau
  • 2 sdt gula pasir
  • Pelengkap :
  • Timun secukupnya
  • Selada secukupnya

Cara Membuat :

  • 1 Campur kentang, 1 bungkusTepung Bumbu Serbaguna Oriental Sasa dan irisan daun bawang, aduk rata
  • 2 Ambil adonan secukupnya pipihkan lalu di goreng.
  • 3 Siapkan adonan basah : 3 sendok makanTepung Bumbu Serbaguna Oriental Sasa + 6 sdm
    air dingin (air es). Sisa tepung digunakan sebagai adonan kering.
  • 4 2 Langkah mudah Crispy ala Sasa :
    a) Celupkan udang ke dalam adonan basah
    b) Gulingkan udang ke dalam adonan kering sambil ditekan dan diremas lalu di ketuk-ketuk
  • 5 Goreng dengan minyak secukupnya hingga menutupi permukaan udang. Gunakan minyak panas (160?C). Goreng hingga matang atau berwarna kuning keemasan
  • 6 Saus; campur Sambal Extra Pedas Sasa dan semua bahan,aduk rata hingga halus
  • 7 Susun kentang dan udang diatas piring saji lalu siramkan saus kacang diatasnya,
    beri irisan timun dan selada,sajikan

Related Recipe