Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
60 Min

Resep NASI UDUK BETAWI KOMPLIT

Bahan - Bahan :

  • 1 liter beras, cuci bersih
  • 100 gr Sasa Santan Bubuk
  • 700 gr air
  • 2 lembar daun pandan, ikat
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • garam secukupnya
  • Pelengkap Nasi Uduk
  • Ayam Goreng secukupnya
  • Telur Dadar secukupnya
  • Kering tempe secukupnya
  • Teri, di goreng secukupnya
  • Bawang Merah goreng secukupnya
  • Emping Goreng secukupnya
  • Timun secukupnya

Cara Membuat :

  • 1 Didihkan air dalam panci, masukkan beras, santan powder, daun pandan, sereh, garam dan daun salam secara bersama-sama.
  • 2 Masak dengan api sedang, lalu aduk sampai merata
  • 3 Angkat nasi jika sudah menjadi aron atau setengah matang dan santan sudah meresap
  • 4 Kukus nasi ke dalam panci pengkus selama 30 menit, jika sudah matang kemudian angkat nasinya
  • 5 Cara penyajiannya, cetak nasi uduk di tengah piring. tambahkan pelengkapnya seperti ayam goreng, telur dadar, teri goreng. sajikan

Related Recipe