Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
45 Min

Resep Mozarella Fish&Chips

Bahan - Bahan :

  • 300 gr ikan dory fillet
  • 100 gr mozzarella, iris tipis
  • 1 bks Tepung Bumbu Serbaguna Oriental Sasa 80gr
  • 200 ml air es
  • kentang, potong wedges secukupnya
  • minyak untung menggoreng secukupnya
  • Tartar Saus:
  • 5 sdm Lemira Mayonnaise
  • 2 sdt petersally cincang
  • 1 sdt olive oil
  • 1 sdm air jeruk lemon

Cara Membuat :

  • 1 Potong ikan dori dan lekatkan dengan irisan mozarela,sisihkan
  • 2 Buat larutan 3 sdm Tepung Bumbu Serbaguna Oriental Sasa dengan 6 sdm air es, aduk rata hingga halus, sisa tepung digunakan sebagai adonan kering.
  • 3 2 Langkah mudah Crispy ala Sasa :
    a) Celupkan ikan ke dalam adonan basah
    b) Gulingkan ikan ke dalam adonan kering sambil ditekan-tekan
  • 4 Goreng dengan minyak secukupnya hingga menutupi permukaan ikan.
    Gunakan minyak panas hingga matang atau berwarna kuning keemasan
  • 5 Kentang: Goreng kentang hingga kuning keemasan
  • 6 Saus: campur semua bahan saus lalu sajikan dengan ikan dan kentang

Related Recipe