Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
30 Min

Resep Ikan Kuah Tauco Cabai Hijau Sasa

Bahan - Bahan :

  • Bahan:
  • Minyak goreng secukupnya
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 7 buah cabai hijau
  • 3 buah tomat hijau
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 500 ml santan
  • 3 sdm tauco
  • 1 sdm air asam
  • 1/2 sdt Penyedap Rasa SASA
  • Garam dan gula merah secukupnya
  • 600 gr ikan tenggiri, potong melintang 2 cm
  • 2 siung bawang putih halus

Cara Membuat :

  • 1 Lumuri ikan dengan bawang putih dan garam hingga rata.
  • 2 Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.
  • 3 Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, dan bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, dan cabai hijau, aduk rata.
  • 4 Tuang santan, tambahkan tauco, garam, gula merah dan Penyedap Rasa SASA, masak hingga mendidih.
  • 5 Masukkan ikan dan tomat, masak hingga bumbu meresap.

Related Recipe