Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
30 Min

Resep Ikan Dori Saus Sunkist

Bahan - Bahan :

  • 500 gr fillet dori, iris tipis, lumuri dengan jeruk nipis
  • 1 bungkus Tepung Bumbu Serbaguna SASA Oriental 80 gr
  • Minyak goreng secukupnya
  • 6 sdm air es
  • Saus Jeruk:
  • 1 sdm margarin
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 100 ml konsentrat jeruk
  • Garam secukupnya
  • 1 buah jeruk sunkist, kupas, potong-potong
  • 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

  • 1 Siapkan adonan basah: 3 sendok makan Tepung Bumbu Serbaguna SASA Oriental + 6 sendok makan air es. Sisa tepung digunakan sebagai adonan kering.
  • 2 2 langkah mudah crispy ala SASA :
    a. Celupkan ikan ke dalam adonan basah,
    b. Gulingkan ke dalam adonan kering, tekan-tekan 5x.
  • 3 Saus Jeruk : Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan konsentrat jeruk, jeruk sunkist dan garam, masak hingga matang.
  • 4 Tuang larutan maizena, aduk hingga mengental, angkat.
  • 5 Sajikan ikan dengan saus jeruk.

Related Recipe