Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
30 Min

Resep Ayam Kalasan Sambal Mangga

Watch Now

Bahan - Bahan :

  • 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
  • 1 bungkus LaRasa Bumbu Ungkep Ayam Kalasan
  • 500 ml air kelapa
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya
  • Sambal Mangga :
  • 1 buah mangga muda, iris batang korek api
  • 2 buah bawang merah, iris kasar
  • 5 buah cabe merah besar, ulek kasar
  • 1 buah terasi
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • Gula & garam secukupnya

Cara Membuat :

  • 1 Rebus ayam kampung dengan Larasa Bumbu Ungkep Ayam Kalasan dan air kelapa hingga meresap dan ayam matang,angkat dan tiriskan.
  • 2 Gorengan potongan ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan harum, angkat dan tiriskan.
  • 3 Campur irisan mangga,bawang merah dan semua bahan,aduk rata hingga mangga layu. Susun ayam dalam piring saji lalu beri sambal mangga diatasnya,sajikan.

Related Recipe