Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
45 Min

Resep Ayam Crispy Masak Mede

Bahan - Bahan :

  • 300 gr fillet ayam, iris tipis memanjang
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 2 bungkus Tepung Bumbu Ala Kentucky Sasa (80gr)
  • 100 gr kacang mede goreng
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 buah cabai merah kering
  • 100 gr saus bangkok
  • 3 sdm madu
  • 50 ml air
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • garam dan merica bubuk secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

  • 1 Siapkan adonan basah dan kering:
    a. Adonan basah – campurkan 1 bungkus Tepung Bumbu Ala Kentucky Sasa dengan air dingin (1:2).
    b. Adonan kering – 1 bungkus Tepung Bumbu Ala Kentucky Sasa.
  • 2 Gulingkan ayam kedalam adonan kering, remas-remas 5x.
  • 3 Celupkan ayam ke dalam adonan basah.
  • 4 Lalu gulingkan kembali ke adonan kering remas-remas 10x, ketuk-ketuk.
  • 5 Goreng ayam hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan
  • 6 Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  • 7 Masukkan cabai kering, saus bangkok, madu, air, garam dan merica bubuk, masak hingga matang
  • 8 Masukkan air jeruk nipis dan kacang mede, aduk rata. Angkat
  • 9 Letakkan ayam crispy dalam piring saji lalu siram dengan sausnya ,sajikan

Related Recipe