Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
40 Min

Resep Ayam Betutu

Watch Now

Bahan - Bahan :

  • 1 ekor ayam kampung muda
  • 1 buah jeruk nipis
  • Merica & garam secukupnya
  • 4 sdm minyak goreng
  • 4 batang serai, memarkan
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 500 ml air
  • 2 bungkus LaRasa Bumbu Ayam Goreng Kuning
  • 100 gr daun singkong rebus
  • Bumbu ulek :
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 6 buah cabe rawit merah
  • 6 buah cabe rawit hijau
  • 1 sdt terasi bakar
  • 2 ruas kencur
  • 1 sdm irisan gula merah

Cara Membuat :

  • 1 Campurkan daun singkong dengan bumbu ulek kasar, minyak kelapa dan Larasa Bumbu Ungkep Ayam Goreng Kuning aduk hingga rata.
  • 2 Lumuri ayam dengan bumbu daun singkong dan masukan daun singkong kedalam rongga perut ayam.
  • 3 Letakan ayam ke dalam panci, ungkep ayam dengan daun jeruk, lengkuas, serai dan air. masak dengan api besar hingga bumbu mendidih lalu kecilkan api.
  • 4 Masak ayam hingga matang dan bumbu meresap, biarkan airnya menyusut. Angkat ayam dan sajikan selagi hangat.

Related Recipe