Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
90 Min

Resep TUMPENG PINANG SASA

Bahan - Bahan :

  • 1 liter beras (untuk nasi kuning), Cuci bersih
  • 3 bungkus Sasa Santan Bubuk, Untuk bumbu Nasi Kuning & Sambal Ati
  • 1 bungkus LaRasa Bumbu Lumur Ayam Spesial, Untuk bumbu Ayam Panggang
  • 1 sdt LaRasa Kaldu Serbaguna Rasa Ayam, Untuk bumbu Perkedel Goreng
  • 1 1/2 sdt LaRasa Kaldu Serbaguna Rasa Ayam, Untuk bumbu Bakmi Goreng
  • 1 sdm Sasa Sambal Terasi, Untuk bumbu Sambal Ati
  • 1 ekor Ayam (untuk ayam goreng), Cuci bersih, potong menjadi 8 bagian
  • 1 1/2 kg kentang, Potong
  • 250 gram Hati sapi, Potong kotak-kotak
  • 5 butir telur, Dikocok
  • 1 bungkus Mie telur, Rebus, tiriskan
  • 10 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri, Disangrai
  • 4 buah cabai merah besar
  • kecap manis secukupnya
  • kecap ikan secukupnya
  • 250 gram kol, Iris tipis-tipis
  • 7 buah buncis, Iris tipis-tipis
  • 2 tangkai Daun bawang , Iris miring dengan ketebalan 2 cm
  • merica bubuk secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang batang serai, Geprek
  • 2 lembar daun jeruk, Dibuang tulangnya
  • 1 batang wortel, Serut tipis
  • 2 cm kunyit, Parut
  • 15 butir telur puyuh, Rebus, kupas
  • 4 cm lengkuas, Geprek
  • garam secukupnya
  • pala bubuk secukupnya
  • 400 gram tempe

Cara Membuat :

  • 1 NASI KUNING SASA

    Bahan :
    1 liter beras
    2 bungkus SASA SANTAN BUBUK
    2 cm kunyit
    2 cm lengkuas
    2 lembar daun salam
    1 batang serai
    Garam

    Cara memasak :
    - Parut kunyit lalu peras, sisihkan
    - Lengkuas & serai digeprek, sisihkan
    - Cuci bersih daun salam
    - Campurkan beras yang hendak dimasak dengan air perasan kunyit, SASA SANTAN BUBUK, lengkuas, serai dan daun salam, tambahkan air dan masak dalam rice cooker hingga masak.
  • 2 PERKEDEL AYAM SASA

    Bahan :
    1 kg kentang
    1 potong dada ayam tanpa tulang
    1 bungkus LaRasa KALDU SERBAGUNA RASA AYAM
    1 buah merah telur
    1 buah putih telur
    4 siung bawang merah
    1 siung bawang putih
    Merica
    Pala

    Cara memasak :
    - Kentang dicuci bersih, dipotong-potong, digoreng, dihaluskan, sisihkan
    - Dada ayam dicincang halus
    - Bawang merah & bawang putih, iris tipis, lalu digoreng hingga layu, sisihkan
    - Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan dada ayam cincang, LaRasa KALDU SERBAGUNA RASA AYAM, merah telur, merica, pala, dan bawang goreng, aduk rata
    - Adonan perkedel dibentuk bulat-bulat gepeng, lalu masukan ke dalam kocokan putih telur
    - Panaskan minyak dengan api sedang, goreng perkedel hingga kuning keemasan
  • 3 DADAR GULUNG SASA

    Bahan :
    3 butir telur
    1/4 sdt SASA PENYEDAP RASA
    Merica
    Garam

    Cara memasak :
    - Kocok 3 butir telur
    - Tambahkan SASA PENYEDAP RASA, merica dan garam, aduk rata
    - Panaskan minyak dengan api sedang, dadar adonan telur, kemudian gulung, dan potong-potong
  • 4 AYAM PANGGANG SASA

    Bahan :
    1 ekor ayam
    1 bungkus LaRasa BUMBU LUMUR AYAM SPESIAL

    Cara memasak :
    - Cuci bersih ayam, potong ayam menjadi 8 bagian, sisihkan
    - Lumuri ayam dengan LaRasa BUMBU LUMUR AYAM SPESIAL, diamkan selama 30 menit agar bumbu menyerap sempurna
    - Panggang dalam oven 15-20 menit
  • 5 SAMBAL ATI SASA

    Bahan :
    1 kg kentang
    1 sdm SASA SAMBAL TERASI
    1 bungkus SASA SANTAN BUBUK
    250 gr hati sapi
    200 gr tempe
    5 buah buncis
    4 siung bawang merah
    1 siung bawang putih
    2 cm lengkuas
    4 buah kemiri
    3 buah cabai merah
    Merica

    Cara memasak :
    - Kentang dicuci bersih, dipotong kotak-kotak, digoreng, sisihkan
    - Hati sapi dicuci bersih, dipotong kotak-kotak, digoreng, sisihkan
    - Kemiri disangrai, dihaluskan
    - Lengkuas digeprek
    - Cabai merah, bawang merah & bawang putih, dihaluskan, lalu campurkan dengan kemiri dan lengkuas, sisihkan
    - Tumis kemiri, bawang merah, bawang putih, masukan SASA SAMBAL TERASI, SASA SANTAN BUBUK, lalu tambahkan sedikit air, aduk rata hingga harum, lalu masukan kentang, hati sapi goreng dan buncis, aduk rata hingga tumisan mengental, angkat sisihkan
  • 6 BAKMI GORENG SASA

    Bahan :
    1 bungkus mie telur
    1 sdt bungkus LaRasa KALDU SERBAGUNA RASA AYAM
    250 gr kol
    2 buah buncis
    1 batang wortel
    1 butir telur
    2 tangkai daun bawang
    1 siung bawang putih
    Kecap manis
    Merica

    Cara memasak :
    - Rebus mie telur, tiriskan lalu sisihkan
    - Tumis bawang putih yang digeprek hingga harum
    - Goreng telur yang diceplok orak-arik
    - Masukan sayur (irisan buncis, kol dan daun bawang, serta wortel yang telah diserut halus)
    - Tambahkan mie, LaRasa KALDU SERBAGUNA RASA AYAM, kecap manis dan merica ke dalam tumisan, aduk rata
  • 7 TEMPE GORENG SASA

    Bahan :
    200 gr tempe
    1/4 sdt SASA PENYEDAP RASA

    Cara memasak :
    - Potong tempe berbentuk balok memanjang
    - Taburi dengan SASA PENYEDAP RASA
    - Goreng dalam minyak panas
  • 8 SATE TELUR PUYUH SASA

    Bahan :
    15 butir telur puyuh
    1/4 sdt SASA PENYEDAP RASA

    Cara memasak :
    - Rebus telur puyuh, kupas dan sisihkan
    - Taburi dengan SASA PENYEDAP RASA
    - Tusuki 3-3 dengan tusuk sate hingga menyerupai sate
    - Goreng dalam minyak panas