Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
120 Min

Resep TUMPENG ALA SASA - LARASA

Bahan - Bahan :

  • 2 liter beras (untuk nasi kuning), Cuci beras hingga bersih
  • 2 bungkus Sasa Santan Bubuk, tambahkan Sasa Santan Bubuk saat menanak nasi kuning
  • 1 bungkus LaRasa Bumbu Ungkep Ayam Goreng Kuning, Taburi saat meng ungkep ayam goreng
  • LaRasa Kaldu Serbaguna Rasa Sapi, Tambahkan pada setiap masakan secukupnya
  • Sasa Sambal Terasi, Tambahkan sebagai pelengkap Nasi Tumpeng secukupnya
  • 1 ekor Ayam kampung , Potong ayam kampung lalu cuci bersih
  • 1 papan Tempe (untuk kering tempe), Potong dadu lalu goreng kering
  • 500 gram Kentang (untuk perkedel), Kupas lalu di cuci dan dipotong-potong
  • 5 butir telur ayam, 4 butir telur lalu di kocok sebentar
  • 1 bungkus mie kering (untuk mie goreng), Rendam Mie dg air panas lalu tiriskan
  • 4 batang Sereh, Untuk Nasi tumpeng dan Ayam Goreng
  • 4 lembar Daun Salam, Untuk Nasi Tumpeng dan Ayam Goreng
  • 1 ml Air bersih, Untuk memasak Nasi Tumpeng
  • 4 buah Bawang Merah, Untuk memasak Tempe Oreg
  • 10 buah Cabe Merah, untuk memasak tempe oreg dan hiasan
  • 8 buah Bawang Putih, U/ memasak, Tempe Oreg, Mie Telur, Perkedel
  • 1 ruas Kunyit, U/ memasak nasi tumpeng
  • 1 sdt Ketumbar, U/ memasak nasi tumpeng
  • 3 buah Tomat, U/ memask tempe oreg dan hiasan
  • Merica, U/ memasak perkedel secukupnya
  • Gula putih, U/ memask tempe oreg secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kecap Manis secukupnya
  • 2 buah Wortel dan Kol, U/ Mie telor dan hiasan
  • 4 buah Baso, U/ Mie telor
  • Minyak Goreng, U/ menggoreng dan menumis secukupnya

Cara Membuat :

  • 1 NASI TUMPENG
    Bahan-Bahannya :
    2 Liter Beras
    2 Bungkus Sasa Santan Bubuk
    2 Batang Serai
    3 Lbr Daun Salam
    1000 ml air
    Garam Secukupnya
    Sasa Bumbu Pelezat Serbaguna rasa sapi secukupnya

    Bumbu yang dihaluskan :
    1 Ruas Kunyit
    1 Sdm Ketumbar
    3 Bh Bawang Putih

    Cara membuatnya :
    Cuci beras hingga bersih, masak air hingga mendidih lalu masukan beras dan bumbu yang di haluskan tambahkan Sasa Santan Bubuk, Garam dan Sasa bumbu Pelezat Serbaguna rasa sapi lalu masak hingga air menyusut atau sampai nasi menjadi aron. Siapkan dandang nasi yang sudah diberi air, lalu kukus Nasi Aron tadi ke dalam dandang masak kurang lebih 30 menit. Jika sudah matang pindahkan kedalam baskom, kipas-kipas atau diamkan. cetak nasi tumpeng sesuai selera.
  • 2 AYAM GORENG
    Bahan – Bahan :
    1 ekor ayam kampung di potong sesuai selera
    1 bungkus Larasa Bumbu Ungkep Ayam Goreng Kuning
    2 bh daun salam
    1 btg sereh
    Garam secukupnya
    Sasa Bumbu Pelezat Serbaguna secukupnya
    Minyak goreng

    Cara Membuatnya :
    Masukan ayam yang sudah di cuci dan dipotong-potong ke dalam panci beri 1 bungkus Larasa Bumbu Ungkep Ayam Goreng Kuning, salam dan sereh serta garam dan Sasa Bumbu Pelezat Serbaguna rasa sapi secukupnya. Ungkep sampai matang lalu goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
  • 3 TEMPE OREG (kering tempe)
    Bahan – Bahan :
    1 papan tempe dipotong kecil-kecil
    Bumbu yang dihaluskan :
    4 buah cabe merah
    4 buah bawang merah
    3 buah bawang putih
    1 buah tomat
    1 sdt garam
    1 sdm gula
    1 sdm Sasa Sambal Terasi
    Kecap manis secukupnya
    Sasa Bumbu Pelezat serbaguna rasa sapi secukupnya
    Minyak goreng

    Cara membuatnya :
    Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga kering, tiriskan. Masak bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukan tempe beri garam, gula, Sasa Bumbu pelezat serbaguna rasa sapi secukupnya dan Sasa Sambal terasi. Aduk-aduk sebentar angkat dan sajikan.
  • 4 DADAR TELUR
    Bahan-Bahan :
    3 butir telur ayam
    3 bh Cabe potong kecil-kecil
    Sasa Bumbu Pelezat Serbaguna rasa sapi secukupnya
    Minyak Goreng

    Cara membuatnya :
    Pecahkan 3 butir telur ayam, tambahkan Sasa Bumbu Pelezat Serbaguna rasa sapi, potongan cabe merah lalu kocok sebentar. Lalu panaskan minyak buat dadar telor tipis-tipis angkat, lakukan berulang sampai habis.
  • 5 PERKEDEL KENTANG
    Bahan-bahan :
    500gr kentang yg sudah dikupas dan dipotong-potong
    2 batang daun bawang
    1 buah telur ayam
    Sasa Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa sapi secukupnya
    Minyak goreng
    Bumbu yang dihaluskan : 1 sdt Merica, 3 bh Bawang putih.
    Cara membuatnya :
    Panaskan minyak goreng lalu goreng kentang hingga matang tiriskan. haluskan kentang tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan masukan daun bawang, telor dan Sasa bumbu pelezat serbaguna rasa sapi aduk-aduk dan bentuk bulat-bulat. Goreng sampai kecoklatan tiriskan.
  • 6 MIE GORENG TELOR
    Bahan-Bahan :
    2 Bungkus Mie Instan
    2 Bh Wortel potong korek api
    Kol Secukupnya dipotong tipis memanjang
    4 Bh Baso dipotong kecil-kecil
    Kecap manis secukupnya
    Sasa Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa sapi secukupnya
    Garam secukupnya
    Minyak goreng untuk menumis

    Bumbu yang dihaluskan : 1 sdt merica, 2 bh bawang putih

    Cara membuat :
    Rendam mie dg air panas angkat tiriskan. panaskan minyak masukan bumbu yang dihaluskan tumis hingga harum tambahkan wortel, kol dan baso lalu masukan Mie beri Bumbu pelezat serbaguna, kecap manis dan garam. Aduk-aduk sampai rata, tiriskan.
  • 7 Hiasan Nasi tumpeng : Daun Selada, Tomat, Wortel, Kacang panjang, Cabe Merah
    Pelengkap Nasi Kuning : Sasa Sambal Terasi